这款房山美食，皇帝都爱吃！看你喜欢吗？

月光如水

杨花柳絮随风舞
雨生百谷夏将至
今日
我们迎来了春季的
最后一个节气
谷雨

谷雨作为春季最后一个节气
意味着寒潮天气基本结束
气温回升加快
降水明显增多
有利于谷类农作物的生长
是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节
而在谷雨也有很多习俗
例如
“走谷雨”“吃春”“赏牡丹花”
......

吃春
谷雨前后
香椿醇香爽口营养价值高
故有“雨前香椿嫩如丝”之说
人们把春天采摘、食用香椿
说成是“吃春”
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

▲来源丨央视网
说道香椿不得不提到
Wan们房山的香椿
自打《舌尖上的中国》播出了
房山美食“上方山香椿”后
上方山香椿
以其鲜嫩、期长、“味儿窜”的特点
摇身一变成“网红”
▲舌尖上的中国曾专门报道上方山香椿
上方山香椿历代驰名
香味十足，品质极优
生长在山谷中、森林间、阳坡上
叶小茎长、色泽红润、味美香醇
不仅是上方山三宝
（香椿、黄精、拐枣）之首

▲来源丨游遍房山、首都园林绿化
在古代
还是皇帝吃完
也赞不绝口的山野鲜味
专供宫廷享用的皇家贡品
据记载
早在明永乐年间
由隐居圣水峪村太湖山的
辅政高僧姚广孝作为贡品
进贡给皇帝食用

▲来源丨游遍房山
不仅如此
圣水峪香椿
还载入了
农业部名特优新农产品目录
名列
第八批全国“一村一品”示范村镇名单
荣获
第十五届“北京礼物”旅游商品大赛
经典系列主题奖

▲来源丨北京房山
近日
北京市房山区韩村河镇
“椿游上方山·寻香圣水峪”
第二届上方山香椿采摘周
暨民宿、休闲精品体验活动
已全面启幕

▲来源丨北京房山
活动以香椿采摘周为切入点
结合韩村河精品民宿资源打造形成
“特色文化+精品民宿+生态旅游”
一体化休闲精品体验线

▲来源丨北京房山
活动总体分为三个部分：一是香椿采摘体验活动；二是民宿推介；三是线下活动开放周。活动内容包括上方山游览、香椿采摘体验、韩村河精品民宿推介，区镇共17家农产品销售联盟现场特惠、乡村休闲旅游等。

▲来源丨北京房山
本次活动亮点颇多
其中设置的“椿”风相伴一公里
成为最大亮点
巧妙地将自然的一公里
变身“特色长廊”
集结农产品展卖、精品民宿推介
网红打卡、科普知识等
与自然景观交相呼应
以点串成线
把农业元素、文化元素、旅游元素
村民与游客都联动起来
因此吸引不少游客前来打卡

▲来源丨北京房山
同时
为了让农户的“钱袋子”鼓起来
通过探索“企业+基地+合作社+农户”模式
借力此次活动
现场由华冠与合作社共同筹备的
“致富直通车”也正式在现场发车
未来也将持续为农民增收致富

▲来源丨北京房山
正逢谷雨前后香椿吐露新芽的时节
活动时间为4月16日至4月23日
感兴趣的朋友不要错过~
前去游玩时
记得做好疫情防护措施~
除了“吃春”
谷雨前后还可以
在Wan们房山“赏牡丹花”

赏牡丹花
“谷雨三朝看牡丹”
谷雨前后是牡丹花开的重要时段
因此，牡丹花也被称为“谷雨花”
是花卉中唯一以节气命名的花

那在咱们房山哪能赏牡丹呢？
据悉，到了四月下旬，云居寺的牡丹花竞相开放时，雍容华贵，争奇斗艳。
漫步于牡丹花丛中，才能体会那句“唯有牡丹真国色 花开时节动京城”的真正含义。

▲来源丨北京房山
除此之外
朋友们知道
在咱们房山哪还能赏牡丹吗？
柳絮飞落，杜鹃夜啼，樱桃红熟
提醒着人们，时光飞逝
我们又要和春天告别了
热情的夏天就要到来

▲来源丨北京房山
春光易逝
抓住春天的尾巴
赏花、旅游、吃春
切莫辜负这美好春色！
来源：青春房山、北京房山、游遍房山、首都园林绿化、央视网、央广网